2007年04月08日

春の便り

我家にもついに来ましたよ。

東京に住むダンナのおばさんから筍が送られてきました。

ダンボール1箱に7本、保冷剤入り!

受け取って直ぐ大鍋で粉糠を入れて茹でました。

あまりにも太くがっしりした筍なので茹でること3回(汗)

さっそく晩のおかずに豚肉とコンニャクを入れた煮物を作りました。


今年の筍はとてもおいしかったなぁ~


筍が甘く感じた♪


明日は筍ごはんに決まり!